L'énigme de la cheminée disparue
Si vous observez les photos anciennes du moulin, un détail surprend : la présence d'une haute cheminée de briques, aujourd'hui démolie. Cet édifice témoignait de la modernité du site.
À la fin du XIXe siècle, pour ne plus dépendre uniquement des caprices de l'Arçon (sécheresses estivales ou gels hivernaux), le meunier avait installé une machine à vapeur. Cette innovation permettait de prendre le relais de la roue à aubes, faisant d'Artaix un centre de production moderne et fiable. La destruction de cette cheminée marque la fin de l'ère industrielle du moulin, mais son souvenir reste gravé dans les archives de la commune.